home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Melting Pot 2.0 / The Melting Pot 2.0.iso / food / poultry / teriyaki.03 < prev    next >
Internet Message Format  |  1995-09-27  |  705b
  1. From: Josephine Shuk Kei YOUNG <jyoung@binkley.cs.mcgill.ca>
  2. Newsgroups: rec.food.recipes
  3. Subject: Teriyaki Chicken
  4. Date: 19 Oct 1994 20:59:09 -0400
  5. Organization: Akademia Pana Kleksa, Public Access Uni* Site
  6. Message-ID: <384fct$pft@junior.wariat.org>
  7.  
  8.  
  9. Very Easy Teriyaki Chicken
  10.  
  11. Ingredients:
  12.  
  13. 2 pieces of chicken
  14. marinade:  50 mL sugar
  15.            50 mL soya sauce
  16.            30 mL mirin or sake
  17.            1" piece of fresh ginger (grated)
  18.            1 clove garlic
  19.  
  20. Method:
  21.  
  22. 1) Combine marinade ingredients; marinate chicken for 1 hour.
  23. 2) On lined broiler pan, place chicken pieces with marinade in the pan and
  24.    bake for 15 min at 190C/375F.  Broil for last 5-10 min.
  25.  
  26.  
  27.  
  28.